2024届全国100所名校单元测试示范卷·生物[24·G3DY(新高考)·生物-SJB-必考-HUB]三试题

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【解析】(1)图1的处理中,强酸和高温都会使淀粉酶变性失活,蔗糖酶不能催化淀粉水解,将图1所示方法处理后的含有淀粉的琼脂块,放入37℃恒温箱中保温处理24h后,用等量碘液滴在4个三角形位置,观察到的现象是三角形1、2、3呈蓝色,由此说明酶具有专一性、作用条件较温和的特点。(2)图2中,抑制剂A与底物竞争同一活性部位,属于竞争性抑制剂;抑制剂B与酶结合后,会改变酶的空间构象,从而使底物无法与酶结合,因此属于非竞争性抑制剂。(3)本实验的目的是探究物质X是竞争性抑制剂还是非竞争性抑制剂,自变量为是否加入物质X,因变量是反应速率的改变,如果是竞争性抑制剂,只要底物的量充足,则反应可以正常进行,如果是非竞争性抑制剂,则影响反应的进行。实验思路:取甲、乙两组试管,加入等量的足量的淀粉和淀粉酶溶液,且在乙组加入物质X,检测两组试管中淀粉的分解速率(酶促反应速率)。预期实验结果:由于加入的淀粉是足量的,若物质X为竞争性抑制剂,当淀粉的量足够大时,竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响可以忽略不计,因此乙组反应速率与甲组大致相同;若X是竞争性抑制剂,则甲组反应正常进行,但乙组由于酶的空间构象发生改变,无法与底物结合,反应不能正常进行,所以甲组反应速率大于乙组。