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16.如图表示核苷酸合成的两个途径，物质A可以阻断其中的全合成途径。正常细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶，制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞缺乏转化酶。现用加入H、A、T三种物质的“HAT培养基”来筛选特定的杂交瘤细胞。下列相关叙述错误的是全合成途径：糖和氨基酸A(阻断)+核苷酸→DNA补救合成途径：H、T转化酶、激酶A.HT培养基中，未融合的B淋巴细胞仍具有增殖能力，可持续进行细胞分裂B.HAT培养基中，未融合的骨髓瘤细胞在物质A的阻遏下因不能合成DNA而死亡C.细胞融合是一个随机的过程，培养基中加入物质A的目的是筛选杂交瘤细胞D.HAT培养基上筛选出的所有杂交瘤细胞，既能大量增殖又能产生较高纯度的目标抗体17.转分化是指一种已分化细胞在结构和功能上转变成另一种已分化细胞的过程。研究发现，当机体的肝脏出现慢性损伤时，肝脏的星状细胞就会持续增生，并转化为肌纤维母细胞、成纤维样细胞以及肌成纤维细胞等。下列相关叙述正确的是A.转分化的实质是基因的选择性表达B.转分化的过程与植物组织细胞脱分化的过程相似C.星状细胞转分化的过程中mRNA的种类维持相对稳定D.该项研究表明，已分化的细胞其分化后的状态是可以改变的18.紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，具有高抗癌活性，现在已被广泛用于乳腺癌等癌症的治疗。生产紫杉醇的传统方法是从红豆杉的树皮和树叶中提取，这种方法不利于对红豆杉的保护。为避免掠夺式砍伐红豆杉同时获得紫杉醇，可利用植物组织培养技术获得紫杉醇。下列相关叙述正确的是A.利用红豆杉茎尖进行组织培养可实现植物脱毒B.可通过对愈伤组织进行筛选，获得高产紫杉醇的细胞C.由愈伤组织提取紫杉醇可大大提高紫杉醇的生产效率D.通过培养愈伤组织来生产紫杉醇体现了植物细胞具有全能性三、非选择题：本题共5小题，共59分。19.(13分)发酵食品在我国传统饮食文化中占有重要的地位。下图为家庭制作果酒、果醋的发酵装置示意图，请据图回答下列问题：气阀：气阀b出料口c(1)酿造葡萄酒时，要先冲洗葡萄，再除枝梗，这样操作的原因是生物学试题第5页（共8页）